Anzitutto due rossi di magnifica consistenza compositiva presenta la Tenuta Casteani. Il Terra di Casteani 2011 sfoggia estratti fitti, bella morbidezza gustativa, balsami limpidi del rovere all'olfatto. Quindi il Sessanta 2012, di gran potenza tannico-speziata. Ottima la purezza enologica esecutiva del Sangiovese Spirito Libero 2015, raro un vino sviluppato senza solfiti della sua integrità olfattiva e ossidativa. Di ottima turgidità d'aroma il ciliegioso Rusada Brut Nature Millesimato 2013, fitto, cremoso, ancor vivo. Il migliore del tasting, il Marujo 2012, è un grande vino. Che suadenza carezzevole e cremosa la sua fitta, armoniosa ed equilibrata gran trama estrattiva. Un vino che brilla per basi viticole saldissime, e per maiuscola limpidezza enologica esecutiva. Chapeau.