Tre Lambrusco di eccellente caratura qualitativa presenta la Cantina Bassoli. Il Lambrusco di Sorbara Canale dei Mulini Canalvecchio, col suo ciliegioso frutto rosato è certo fra i più limpidi della categoria. Gran ciliegia nera in spuma densa e rotonda, tannicamente proattiva svela il Re Riccardo Gold. Il migliore, il Re Riccardo Platinum, per purezza enologica esecutiva e inossidata fragranza d'aroma, la viola vede spumar polposa assieme alla mora. Chapeau.