Un bicchiere che rivela piacevolezza eccellente anche nella versione non spumante quello di Colvendrà. Complimenti. Alsaziano e netto il melone del denso Pinot Grigio; di dolcezza cremosa essenziale e stupenda, la prugna in polpa speziata pura del Passito Refrontolo 2011. E poi il migliore fra i tranquilli, il Rosso del Groppo 2013: un gran crud i Bordeaux con un veneto tocco di suadentissima glicerina della mora e dell'uva. Enologia di purissima e rispettosissima classe quella degli spumanti. La nitidezza floreale ed inossidata tanto del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Millesimato Dry Bepi 2015 quanto del Verdiso Spumante Extra Dry rifulgono. Gran vino è il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Gran Brut: mela verde di gran morbidezza briosa. Il migliore del tasting è il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Colme. Candore e bagliore assoluto nel suo aroma puramente floreale. Suadenza acido-morbida del gusto di derivata morbidezza impressiva. Chapeau.