
Santinumi Riserva Montepulciano d'Abruzzo 2010
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua fittezza stupenda, densissima rende ogni manifestazione sua. La tinta anzitutto, cremosamente insondabile, il profumo, altrettanto densamente suadente e splendente. Il tatto, apoteosi della viscosità estrattiva, che alla papilla il suo fluire è liquida mousse tramosa della sua polpa nativa. Quindi l'intensità e la prestanza della suo aroma, un frutto mora di vividità inviolata prima, di dolcezza speziata di poderosa suadenza emissiva. Al palato spettacolare la souplesse gustativa: morbidezza, acidità e tannino in splendida serie e di bilanciamento impressivo. Non è allora un caso che il frutto sì splendidamente evocato è confettura di mora, richiamo che elegge il campione in esame fra i migliori rossi italiani in assoluto della stagione. Chapeau.
