Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Valle

Tre bianchi di caratura eccezionale presenta Valle. Bianchi che pongono in luce anzitutto la fittezza e la maturità delle native uve al raccolto, quindi le capacità enologiche di trasformazione. Virtù tecniche tali da non far perdere un'oncia in aroma delle uve native. Ecco il varietale del Friulano Selezione San Blâs 2015, un melone succoso di rara morbidezza e di limpida vena olfattiva. Ecco la solarità piena da raccolta tardiva della Ribolla Gialla Selezione San Blâs 2014, veramente perfetta fra suadenza acidità e tannicità al palato. Tra i migliori Pinot Grigio in assoluto apprezzati quest'anno, brilla il Pinot Grigio 2015 di Valle. Che meravigliosa e floreal suadenza la sua polpa equilibratissima di susina. Un vino dal binomio morbidezza-limpidezza di assoluta dolcezza espressiva. Chapeau.

Pinot Grigio 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino bianco dai profumi integri, non sovrascottati dal sole né ossidati in cantina. Una forza d'aroma netta, tanto potente quanto della propria nativa fragranza prima. Souplesse acido/morbida palatale da fuoriclasse assoluto. Il suo sapore e il suo tatto, per via dell'armoniosa proporzione dei suoi addendi, per via della nettezza enologica superiore che nessun spazio all'amaro concede, si risolve in una suadenza densamente cremosa, fusione totale fra la bontà della polpa del frutto e la sua dolce, floreale, aromatica livrea. Un vino dall'equilibrio gustativo rotondamente sovrano, dall'integrità enologica esecutiva tale da dar luce al suo smagliante, meloneggiante varietale. Fra i migliori Pinot Grigio dell'anno, chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ6,7

VP8,1

ACQ7,4

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)

Tipologia Pinot Grigio

Tipo Bianco

Vitigni Pinot Grigio

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Grigio

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Certificazione B

Fascia

Medio

Edizione 2017 Degustato il 2016-09-08

Altre Annate

2016Pinot Grigio 2016

2009Pinot Grigio 2009

2008Pinot Grigio 2008

ProduttoreValle