9.9 sa

Sensazioni di Degustazione

un vino di morbido e armonioso assetto, terso al profumo, integro e ben dotato di vivacità espressiva. Non essendo il suo frutto vessato né da alcol né da legno in sovramisura, né da buccioso tannino in sovrabbondanza, né soprattutto da sulfuree fumosità di sorta, sia l'olfazione, sia il successivo passaggio al palato registrano sensazioni di eccezionale equilibrio morbido/tannico, di fragranza e definizione enologica mirabili. Ribes mentoso e speziato che impolpa questo campione con persistente, intenso, suadentissimo turgore. Un'integrità ossidativa ed enologica mirabile, con le più estreme morbidezze della fragola sempre attive in lui a dar sempre frutto.