Gran frutto nel bicchiere della Cascina Carrà. Tre varietali piemontesi di primo ordine sfoggiano il carnoso e ciliegioso Dolcetto d'Alba 2015, di ottima limpidezza enologica esecutiva e di gran turgore espressivo. La Barbera d'Alba Superiore 2013, tannicamente possente, pure questa vivida e limpida all'olfatto. Il migliore è un gran vino di caratura ancora superiore, il Nebbiolo d'Alba Superiore Tita 2012: che eccezionale nitore la sua distillata composta di frutti di bosco e di balsami suadenti del rovere. Un vino maestoso, morbido, ancor fragrantemente proattivo. Uno fra i varietali di viola e di mora dei migliori Nebbiolo da Barolo.