Amarone Classico Docg 2012
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
nero opaco al colore, il profumo è una densissima corrente olfattiva che viene da definire: polifonia di turgido frutto. Tanti e di tale verosimiglianza i richiami a maturissimi pomi, tutti maturi e fitti a confettura, da risultare l'ensemble olfattivo un vero e proprio plateau di frutti di bosco a bacca nera. Su tale polposa massa, intense aleggiano vene di suadente vanigliosità, il profumo ed il gusto ancor più suadentemente a disporre ed a porgere. Assai bilanciato e mai stucchevole al palato, ciò per la forza dell'alcol, dell'acidità e del tannino che bilanciano la sua sontuosa, maestosa levigatezza espressiva. Contenuta l'evoluzione ossidativa, impeccabile in pulizia enologica esecutiva: un grande Amarone, d'ancor turgida potenza espressiva.