Un bicchiere di ottima piacevolezza complessiva si conferma quello dell'Azienda Agricola Ceste Franco. I bianchi svelano non solo ottima morbidezza gustativa ma tanto il Roero Arneis Sanroch 2015 quanto l'Arneis Terre Alfieri 2015 son limpidi e integri in aroma di pera per la loro mirabile pulizia enologica esecutiva. Di gran potenza speziata, il Barolo 2012 e la Barbera d'Alba Superiore 2014 rappresentano i vertici del tasting quanto a concentrazione e potenza espressiva. Il Barbaresco 2013, fra i più integri della denominazione rivela il suo turgido e balsamico aroma. Molto limpido il varietale del Dolcetto Langhe 2015, con il vino migliore che tende all'eccellenza assoluta. Il bimomio suadenza-possanza infatti del Langhe Rosso Tubleu 2013 è quella d'un grande campione. Complimenti.