Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Azienda Agricola Ceste Franco

Un bicchiere di ottima piacevolezza complessiva si conferma quello dell'Azienda Agricola Ceste Franco. I bianchi svelano non solo ottima morbidezza gustativa ma tanto il Roero Arneis Sanroch 2015 quanto l'Arneis Terre Alfieri 2015 son limpidi e integri in aroma di pera per la loro mirabile pulizia enologica esecutiva. Di gran potenza speziata, il Barolo 2012 e la Barbera d'Alba Superiore 2014 rappresentano i vertici del tasting quanto a concentrazione e potenza espressiva. Il Barbaresco 2013, fra i più integri della denominazione rivela il suo turgido e balsamico aroma. Molto limpido il varietale del Dolcetto Langhe 2015, con il vino migliore che tende all'eccellenza assoluta. Il bimomio suadenza-possanza infatti del Langhe Rosso Tubleu 2013 è quella d'un grande campione. Complimenti.

Langhe Rosso Tubleu 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in abbondante connubio, entrambi densi, intensi e pingui, che intimamente si saldano, questa la prima suggestione dal suo profumo. Fase olfattiva che porge la potenza, la morbidezza, la nettezza e la calibrazione dello speziato sul frutto. Quest'ultimo di eccellente polposità, colto a un livello di maturità tale da non generare stridori acidi nè all'ingresso nè in permanenza al palato. Durante e dopo bocca che sentono la sua eccellente concentrazione: fittezza, pastosità, persistenza balsamica di superiore volume. E il ribes che vanigliato echeggia rivelando gran capacità di durare. Un campione di gran limpidezza enologica esecutiva e di maestosa fittezza compositiva.