Bonarda Lallegra 2015
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua esecuzione enologica ci consente un gran dono: prima di rimirare, poi di ritrarre, di quest'uva, un limpido, autentico, originale varietale. La Bonarda a questi livelli di enologico nitore apre allora all'olfatto con una nota di mora che squilla. Un'espressione di aroma intenso, alto, dalle luminosità olfattive che richiamano anche la ciliegia rossa e l'amarena. Non un vino nero, sovratannico, ma un vino di buone doti estrattive e di moderata tannicità. Gran polpa fresca e avvolgente evoca il palato, l'acidità profilante, la morbidezza smussante, la suadenza complessiva del suo equilibrato ed armonioso gusto. Poi il suo profumo lo si sente in aroma dopo la deglutizione: e qui l'eccellenza del suo chiarore è la carezzevolezza briosa della sua scintillante scia.