Migliora decisa la proposta della Cantina Le Macchie, qui si cerca il gran vino anzitutto in vigna stando alle rare fittezze estrattiva rivelate dal Riesling 2014 e dallo Scarpe Toste, bianchi di gran potenza solare. Anche i rossi svelano estratti pastosi, nel caso de Il Bandolo della Matassa 2015 palati possente ma rotondamente armoniosi. Di splendida potenza tostata e speziata il frutto de L'Ultimo Baluardo 2013, vino di carnosa fittezza in tannino. Due i vini d'assoluta eccellenza, il Le Feritoie 2014, bianco di fittezza, suadenza e speziosità olfattiva esemplare, il Se Bo Be Bi 2014, vino dolce che richiama la crema in polpa dell'uva con rara limpidezza armoniosa di profumo e sapore. Chapeau.