Eccellente la qualità del bicchiere di Roberto Mazzi e Figli. Veri fuoriclasse in fittezza, in portato e bagaglio d'aroma i suoi vini, frutto di ricchissime e mature uve compositive. Impeccabili poi le modalità enologiche di trasformazione, con il Valpolicella Classico 2015 che svela inossidato e pulito il suo varietale, ciliegioso frutto. Ciò mentre il Valpolicella Superiore Poiega 2013, pastoso, persistentissimo rivela la sua potenza balsamico-speziata d'aroma. Quindi il Valpolicella Classico Superiore San Peretto 2014, che amaroneggia non poco vista la concentrazione, la suadenza del suo ribes mentoso in speziata confettura. Grandi i suoi Amarone, l'Amarone Classico Castel 2012, polposo, morbido, nitidamente mentoso, ancor più l'Amarone Classico Punta di Villa 2011. Un campione di assoluta concentrazione estrattiva che rivela con grande equilibrio acido-morbido-tannico, con limpido profilo olfattivo il suo fenomenale spessore. Chapeau.