Davvero splendido, oramai da tradizione, il profumo del Bardolino Chiaretto 2015 di Monteci. Stabilmente uno dei migliori della denominazione vista la purissima enologia esecutiva, che di fiore e di frutto illumina la sua lamponeggiante olfattiva livrea. I bianchi pure svelano suadenza e nitore, con il Pinot Grigio 2015 che sfoggia pur un raro spessore. Dalla ciliegiosità croccante assai netta il Valpolicella Classico 2015. Chiudono due vini di eccellente levatura. Il Valpolicella Ripasso Tenazio 2010, morbidissimo il suo cremoso e speziato ribes nero, e infine l'Amarone Classico 2011. Con la sua pastosa fittezza di rotonda glicerina, l'equilibrio del suo gusto e il nitore enologico esecutivo son solo secondi alla sua maestosa trama estrattiva. Complimenti.