Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Aulicus Pecorino 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Citra
Sono tre i grandi vini presentati da Codice Citra che qualificano non poco la proposta qualitativa di questo vieppiù morbido e netto bicchiere. Il primo è l'Aulicus Pecorino 2015, fra i migliori del millesimo per via della sua integrità olfattiva: pesca e polpa di pera inossidate e libere da ogni sulfurea vena. Ancor più suadente e fragrante l'Aulicus Passerina 2015, dal varietale puro e clorofilloso come ancora quello della sua densa, polposa, matura uva nativa. Vini di superiore limpidezza enologica esecutiva che denotano capacità tecniche di rispettosità non comune. Di limpida turgidità il frutto del Cerasuolo d'Abruzzo Ferzo 2015, con il Montepulciano d'Abruzzo Laus Vitae Riserva 2009 che pastoso sfoggia il suo estratto maestoso persistendo lunghissimo e sempre balsamicamente mentoso. Il migliore è tale fra i più performanti rossi d'Italia. L'Aulicus Riserva Montepulciano d'Abruzzo 2013. Eccezionale la souplesse morbido-tannico-acida del suo sapore. Tre forze che non contrastano, che si compenetrano, che armoniose rendono il richiamo alla polpa della mora speziata in novissima confettura. Un vino di gran rango viticolo, d'enologia esecutiva purissima, e dall'equilibrio gustativo rotondamente perfetto. Chapeau.

Aulicus Pecorino 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2017 Degustato il 2016-07-28
ProduttoreCitra