Bicchiere sempre di alto valore analitico e sensoriale quello di Scriani. Non solo l'eccellenza assoluta e pastosa, morbida, limpida, suadentemente armoniosa posta in luce dal suo vino migliore, il maestoso Amarone Classico 2011, quant'anche la capacità di operare sempre con limpida enologia esecutiva, e di svelare consistenza sempre abbinata a morbidezza gustativa. Ecco allora la suadenza del ribes speziato in confettura del Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2014 che rende tal vino capace di eccellere fra quelli del millesimo di questa tipologia. Ecco la fragranza inossidata d'aroma del Custoza 2015 e la souplesse morbido-acida levigatissima della Lugana 2015. Dulcis in fundo un eccellente Recioto Maddalena 2012: mora pura e dolce in mai stucchevole profusione d'aroma porge il suo distillato e speziato manto d'aroma. Chapeau.