Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Vignalta

Poderoso e potente il sole che ha maturato le ricche e dense uve dei bianchi di Vignalta del 2015. Che fittezza tanto il Manzoni Bianco Agno Casto 2013 quanto il più morbido Pinot Bianco 2015. Gran vino è il Sirio 2015, nitore e ossidativo, inintaccato turgore conferiscono luminosità altissima alla sua olfattiva espressione. Quindi la potenza in tannino e speziosità dei due rossi, con il ribes tostato del Gemola 2011 di gran suadenza palatale. Il miglior vino si conferma fra i migliori vini dolci d'Italia in assoluto, l'Alpianae 2013. Stupendo e assoluto il suo equilibrio gustativo fra dolcezza-acidità-speziosità ed alcolica potenza del suo frutto. Un tropicale manto di mandarineggiante aroma che è crema pura e armoniosa della sua essenziale uva nativa. Chapeau.

Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale densità e glicerinosità, il suo frutto ha fiore e aroma di eccellente nitore. Fiore e uva in eccellente simbiosi, un vino passito fresco e floreale, la cui maggior virtù aromatica è la delicata, fragrante carezzevolezza del suo dolce e limpido sapore. Tutta questa suadenza non sarebbe potuta essere se questo vino non fosse, com'è, frutto di viticoltura e d'enologia virtuose. Un campione la cui maggior dote complessiva è invece, evidentemente, la consistenza: la sua densità di contatto, la potenza della sua espressione, una gran percepibilità alla sua morbida, e come si è detto suadente emissione. Un vino dolce di eccezionale piacevolezza e sorbevolezza, mai stucchevole quanto invece d'aroma di frescore agrumeggiante e pollinare. Uno fra i migliori vini dolci in assoluto dell'anno, di assoluta perfezione in dolcezza gustativa.