Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Marco Sambin

Con il bicchiere di Marco Sambin si è ai vertici della concentrazione estrattiva. Una ricchezza di colore, profumo e sapore che risiede nella rara fittezza nativa delle uve compositive. Si veda e si tocchi con la lingua il Passito delle Venezie Francisca.XI: si toccherà polpa liquida di dolcezza di frutto di persistenza e insistenza come infinita. Ma anche il bianco Marta Frizzante delle Venezie 2014 e il Martha. Due 2015 rivelano fittezza con pochi eguali. Con i rossi alla massa soggiunge la suadenza e più ancora la limpidezza enologica esecutiva. Ecco il tannino carnoso e poderoso dell'Alter Rosso delle Venezie 2014, ecco la splendida limpidezza d'aroma che il Le Femminelle Rosso delle Venezie 2015 mette in luce con un ribes sì inossidato e netto. Gran vino il migliore, il Rosso delle Venezie Marcus 2013: nera mora pura in dolce e vanigliata confettura: un mix frutto spezie che con la morbidezza e il nitore olfattivo esalta le capacità enologiche trasformative di questo rigorosissimo produttore. Chapeau.

Rosso delle Venezie Marcus 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

suadente la sua composta di frutta matura e di mentose e torrefatte spezie, setosissimo al tatto, in deglutizione balsamicamente avvolgente, mirabile campione di levigatezza. Di gran potenza e fittezza, morbido e balsamico anche al profumo. Solitamente non convergenti queste doti. Spesso infatti vini di questa opaca, fittissima trama cromatica, che del tutto impediscono alla luce di trasparire in un sì fitto mezzo, attraverso una soluzione sì ricca in colorazione, al gusto son dominati da cuoiose, non avvolgenti (ottundenti) note di chinoso tannino. Qui invece la souplesse, soffice bilancia armoniosa. E la sua carnosità di gusto è la virtù che più prugnosamente si gode. Un gran vino, di eccellente integrità enologica esecutiva.