Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Cagliero

Bicchiere di alto rango estrattivo quello di Cagliero. Concentrazione eccellente di tutti i vini, con la Barbera d'Alba Superiore 2013 di rotonda persistenza speziata, il Barolo Ravera 2011 di levigata suadenza balsamica, il Barolo Riserva 2009 di gran cremosità e di mirabile suadenza palatale. Gran vino è infine il Dolcetto d'Alba Nonna Marcellina 2014, una potenza tannica di frutto pregna del pigmento e dell'aromatico omore del suo frutto compositivo. Un campione d'enologia trasformativa purissima che brilla allora d'inossidato e dolce turgore. Chapeau.

Dolcetto d'Alba Nonna Marcellina 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massa di frutto di color possente, tannino in gran quantità, ma la freschezza viola è tale da recar senzione di armoniosa coesione. Di gran classe questo vino, all'occhio di profonda densità e di concentrazione turgidamente impressiva. Consistente e ben morbido, ben fragrante all'olfatto, con il frutto di base ancora intenso e vivo. La sua tannica fittezza convergendo su una base di frutto polposa accende aromi come carnosi. Un cassis clorofilloso, vivo, avvolgente per la non eccessiva tannicità, per la dolcezza derivata dalla sua maturità compiuta. Un frutto brillante e cristallino all'olfatto, una mora che del suo intatto turgore pulsa ancor prima. Un vino di eccezionale limpidezza enologica esecutiva.