Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Monferrato Bianco Sperilium 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Dealessi
In attesa della nuova annata di produzione del suo vino più distintivo, il grande LV Passito di eccezionale caratura qualitativa, sugli altri vini proposti da Dealessi - Tenuta San Sebastiano brilla il Monferrato Bianco Sperilium 2015. Un campione di eccellente suadenza gustativa, con la sua acidità così vestita dalla morbidezza della polpa nativa, all'olfatto così limpido per la nitida enologia esecutiva. Varietali che anche la Barbera del Monferrato Dealessi 2014, dolcemente speziata, il Grignolino Piemonte 2015, in versione di fruttosa fragranza espressiva, presentano inossidati e netti per l'ottima tecnica trasformativa. Complimenti.

Monferrato Bianco Sperilium 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di levigata suadenza espressiva, d'intenso vigore e di morbido spessore, per l'assieme persistente di queste sue doti, un campione che si impone per volume e vigore dell'espressione. Il profumo denota la fragranza, la nitidezza d'aroma e l'enologia, virtuosa d'esecuzione. Il suo calore al palato annuncia la forza del suo grado, un sapore corroborante, potente, di armoniosa morbidezza di frutto. Ottima la turgidità residua, il che rende questo nitido e turgido bianco capace di persistere a lungo dopo la deglutizione. Un'ultima volta donando di sè la sua immagine più intensamente luminosa: la potenza profonda del suo vivo sole, che tanto suadente e densa ha reso la sua magica uva.

Altri indici qualitativi

QQ5,2
VP8,9
ACQ7,0

Regione Piemonte (Alessandria)
Tipologia Viognier
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Viognier 80%, Sauvignon Bianco 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 800 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2017 Degustato il 2016-07-15

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ProduttoreDealessi