Complimenti a Marsuret, produttore di alcuni fra i più nitidi e profumati, limpidi e inossidati Prosecco in circolazione. Fiore puro in densa polpa d'uva evocano tanto il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Dry Agostino 2015 quanto il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Il Soler, campioni ai vertici di ossidativa fragranza e olfattivo nitore. Spiccano invece per l'equilibrio mai amaro del gusto tanto il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Rive di Guia quanto il levigatissimo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut San Boldo. Il migliore è il Cartizze Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry. Qui alla morbidezza e alla limpidezza, la fittezza soggiunge. E il suo cremoso spumare rende il pollinare fiore della sua densa uva compositiva. Chapeau ad uno fra i migliori Prosecco in assoluto dell'anno.