Davvero raro incontrare una serie di vini di tale olfattiva-enologica pulizia. Non solo nitore da assenza di vizi enologici di trasformazione, ma più ancora integrità ossidativa del frutto e del suo or vinoso aroma. Clorofilla di pesca pura allora nel profumo della Passerina Capostrano 2015, polpa di pera e fiore dal Trebbiano d'Abruzzo Capostrano 2015; albicocca di intensità e luminosità stupenda d'aroma dal Pecorino Capostrano 2015, il più limpido del tasting e fra i migliori della varietà nel millesimo. Di superba classe anche il Cerasuolo Capostrano 2015, di candore assoluto la sua fragola e il suo polposo lampone. Il migliore del tasting è un fuoriclasse d'ancor maggiore valore: il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2014: nero per la sua insondabile e nuova ricchezza di tinta e d'aroma, la sua mora in confettura sibila dolce e purissima svelando spessore e bagliore enologico della sua stupenda, maestosa livrea. Chapeau.