Bicchiere di caratura eccellente nel suo mirabile complesso quello dei Marchesi Alfieri. "Persino" il Grignolino è qui di eccezionale levatura. Un frutto lampone dal gran manto estrattivo che nel Grignolino Sansoero 2015 brilla integro del suo aroma primo. Eccelle la ciliegia nera della Barbera d'Asti Docg La Tota 2014 in limpidezza d'aroma, il Nebbiolo Costa Quaglia 2012 impressionando per morbidezza e per suadenza gustativa nonostante la fittezza del tannino. Il migliore è la Barbera d'Asti Superiore Docg Alfiera 2013, mai come in questo millesimo di assoluta potenza, di massima concentrazione estrattiva. Fittezza poi riverberantesi in polpa di mora di speziosità limpida e nova. Chapeau.