Bicchiere di crescente valore, e viticolo ed enologico, quello del Castello Sonnino. Viticoltura assai selettiva stando alla consistenza eccellente rilevata nel tasting, con il Vinsanto del Chianti 2009 di dolcezza squisita, di potenza speziata ed uvosa balsamicamente cremosa. Quindi il frutto di gran purezza e d'inossidato, nuovo turgore del Leone Rosso 2015, un frutto di rispettosissima, e limpida enologia. Segue la gran morbidezza di balsamiche spezie del Cantinino 2010, l'ancor vivido, carnoso ribes del Chianti Castello di Montespertoli 2013. Il migliore, il Sanleone 2009 è un grande vino. Maestosa la sua dote estrattiva, un manto di densità mirabile e di fittissima, tannica trama. Potenza composta a rotonda armonia dalla suadenza, dalla maturità della sua uva prima e della sua limpida, speziata livrea. Chapeau.