Morellino di Scansano Riserva 2011

Sensazioni di Degustazione

la sua eccellente dotazione di estratti non la si coglie tanto nella potenza d'emissione del suo sapore morbido, avvolgente, balsamicamente suadente. La si vede opaca nella tinta, la si avverte nella lunghezza del riverbero post-deglutizione. La sua grande dotazione di glicerina la si sente al tatto, polposamente cremosa la sua confettura di frutta matura. Poi è tutto un carezzare da souplesse morbido/tannica di superiore equilibrio, un avvertire l'aroma calibratamente vanigliato dal rovere, l'ottima fragranza residua della bacca, polposa e turgida, integra piuttosto che aranciatamente evoluta.