Sarnum Marche Sangiovese 2011

Sensazioni di Degustazione

è probabilmente fra i rossi delle Marche più massimamente densi e ricchi che ho mai avuto l'onore d'incontrare, valutare e godere. Al palato, il sommo valore di concentrazione, peso, pastosità e viscosità di tatto, quindi una mirabile suadenza gustativa: un equilibrio acido/morbido/tannico di virtuosa rotondità espressiva. Di là dal puro quantitativo valore, ciò che qui giunge veramente congrua è la fusione, la cremosa emulsione fra i vari addendi del gusto. Tutti dolcemente e stupendamente avvolti in una purea di mora nera al mentolo di turgore e nitore di dolcezza prima. Un vino imperfettibile allora nella possanza maestosa e impressiva del suo monumentale spessore. Certo fra i più maestosi rossi italiani dell'anno.