Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Villa Medici

E con la sua meravigliosa suadenza e fragranza espressiva che il bicchiere Villa Medici dimostra come si possa conseguire l'eccellenza pur senza puntare sulla concentrazione o sulla massa estrattiva. È tale infatti la limpidezza enologica esecutiva, la suadenza di pura fruttosità dell'uva svelata dal Bianco di Custoza Doc 2015, dal Mono Vitigno Moscato Giallo 2015, più di tutti dal Primizia 2015, bianco di pollinare, floreale dolcezza illibata e silvestre d'aroma, che le virtù analitiche e sensoriali di questi vini gratifica i sensi con aromi di morbidezza e integrità di assoluta piacevolezza impressiva. Altro grande vino è il Rosato Corallo 2015, ciliegiosissimo e linfatico, così come limpidissimi nel loro denso spumare risaltano il Bardolino Chiaretto Brut e l'ancor più terso Custoza Extra Dry Doc. Capolavoro assoluto fra i profumi profusi dai rossi d'Italia, brilla quello del Bardolino Doc 2015. Una dolcezza così polposa, suadente e linda di fragola e amarena, che solo da un vino di tale assoluta integrità ossidativa ed enologica d'aroma ho goduto quest'anno librarsi in aroma. Chapeau.

Bardolino Doc 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino, anzitutto d'impressiva suadenza espressiva, quindi limpido e cristallino in integrità di frutto al palato e al profumo. Delizioso il suo frutto, come immacolato e piccolo, bacca rossa, levissimo. Un campione capace in punta di piedi, in realtà in punta di lampone e di ciliegia, di carezzare il nostro sistema ricettivo sensoriale con suadenza che è un massimo piacere registrare. Non una fra le sue fondamentali organolettiche doti rivela tenore non coerente e non conforme all'ottima prestanza delle altre. La consistenza è quella cui perfettamente si abbina la sua imperfettibile suadenza morbido/tannica del sapore, con la souplesse di questo binomio che per rifulgere della sua stessa armonia non poteva che rivelare la sua nitida, ancor fragrante integrità di gusto e d'olfatto. Chapeau alla campagna e ancor più alla cantina allora per il miglior Bardolino d'Italia.