Si conferma fra i migiori della denominazione il Sagrantino Montefalco 25 Anni 2012 di Arnaldo Caprai. Il migliore d'una serie di vin che pone anzitutto in gran luce le doti estrattive della materia prima. Quindi l'ottima enologia di trasformazione, che trasla integre tali virtù del frutto nei vini derivativi. Di gran limpidezza olfattiva tanto il Montefalco Bianco 2015 quanto il potente, morbido Grecante Colli Martani Doc 2015. eccellente tra i rossi il nitore e inossidato nerore del Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana 2014, con il Rosso Outsider 2011 di gran potenza tannico-speziata e con il Collepiano Montefalco Sagrantino Docg 2012 di gran caratura e avvolgente morbidezza espressiva. Si era aperto con il commento all'eccellenza del Sagrantino Montefalco 25 Anni 2012: la sua mora nera in vanigliata confettura ha infatti la vis linfatica, la tannica trama di quando ancora bacca, maturissima e nera in natura. Chapeau.