Gran vini propone Venica & Venica, non tanto e non solo per la potenza e consistenza dell'emissione, ma per la morbidezza che avvolge la loro vivida acidità salina, per il nitore enologico e l'inossidata forza d'aroma che qualifica ogni diverso varietale. Lo Chardonnay Collio Ronco Bernizza 2015, eccellente nel suo delicato speziato di banana e fiore. Il Traminer Aromatico 2015 così denso e potente nel trasfondere la sua uva. Il Sauvignon Ronco delle Mele 2015 quest'anno di mediterranea potenza di sole, il più sferzante e linfatico, integro Sauvignon Ronco del Cerò 2015, col suo poderoso richiamo alla pesca e al fiore. Eccellente quindi il Friulano Ronco delle Cime 2015, che tale si rivela in concentrazione. Il migliore in assoluto è il Pinot Grigio Jesera 2015, da gran cru alsaziano il morbido profondersi della sua meloneggiante e pastosa essenza distillata d'uva matura. Chapeau.