Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Zeni 1870

Migliora ancora l'articolata e versatile proposta di Zeni quanto a morbidezza e integrità gusto-aromatica espressiva. Fra le migliori del millesimo per il binomio suadenza-fragranza la Lugana Doc Marogne 2015, primo esempio di eccellente pulizia olfattiva, d'inossidata forza viva del suo levigatissimo frutto. Allo stesso modo integro, linfatico, floreale, il frutto fragoloso del Bardolino Chiaretto Doc Vigne Alte 2015, quello ancor più denso, pastoso del Bardolino I Filari Del Nino 2015, quello di piacevolezza complessiva eccellente del Bardolino Doc Classico Vigne Alte 2015, un gran vino vista la cristallina limpidezza della sua suadente ciliegia. Impressiona la consistenza del Recioto della Valpolicella 2014, fra l'altro al gusto di dolcezza mai stucchevole ma sempre vividamente armoniosa. È poi eccezionale la limpidezza d'aroma del Brut Bardolino Chiaretto che spuma morbidissimo il suo lampone con grande fragranza e inossidata nettezza d'aroma. Fra i tanti rossi tutti di eccellente fittezza compositiva, il Costalago Igt Rosso Veronese 2014 e il Valpolicella Superiore Ripasso Marogne 2014 spiccano per la potenza e la persistenza del loro mix di frutto e di spezie. Eccezionali gli Amarone, similmente dotati in fittezza, morbidezza e nettezza, l'Amarone della Valpolicella Doc Classico Barriques 2011 eccelle per possanza e suadenza, per nitore e turgore del suo balsamico, maestoso ammontare di tinta, profumo e sapore. Chapeau.

Amarone della Valpolicella Doc Classico Barriques 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto ultramaturo e possente, suadente per soffici e mentosi, clorofillosi strati di spezie. Che morbidezza pastosa il palato, che gran maturità e glicerinosità la sua distillata polpa di visciola. Già dalla tinta e fin dal profumo, la sua morbidezza la si vede, la si respira immediata. Il colore al viola si ferma, con il non giungere al nero a segnalare la sua non eccessiva tannicità: polifenoli, datori sì di tinta, ma anche vettori di tannico gusto. All'olfatto poi, alla sua integra e netta polposità, vanigliata, sofficizzante si aggiunge la menta d'una spezia del rovere calibrata e pura. Eccellente morbidezza gustativa, gran fragranza, grande souplesse. Ciliegia nera e mora ben densa, ben morbidamente matura, che via via che persiste più armoniosa, più soffice profonde il suo balsamico aroma. Un gran vino, dal binomio suadenza-portanza d'assoluto tenore espressivo, chapeau.