Bicchiere di sempre più equilibrato e nitido rango enologico quello di Tenuta Coppadoro. Con alla base uve che non è esagerato definire in concentrazione: massive. Uno spettacolo di concentrazione che l'Impavido Primitivo 2014 regala ai massimi sperimentabili tenori, con la sua coltre di frutto, pigmento e glicerina, che ha tessuto di trama sì densa da sembrare essenza della polpa dell'uva. Un gran vino di potenza e persistenza impressiva d'ogni emissione. Bicchiere anche di gran fragranza e linfaticità d'aroma nel bianco Diomede Vermentino 2015, nell'ancor più eccellente Ratino 2015, vino dal binomio suadenza-trasparenza di fruttosità floreale. Purezza d'aroma che il Brut Fujente regala spumosa e avvolgente, nitida e suadente come è raro riscontrare. Il migliore in assoluto è lo Stibadium 2014. Mora pura in speziata confettura dalla simbiosi fra la sua maestosa potenza e la sua inossidata, polposa, armoniosa limpidezza espressiva. Chapeau.