Un bicchiere ormai diffusamente rappresentativo dell'eccellenza del Chianti Classico quello di Rocca delle Macìe. Complimenti per il rigore viticolo ed enologico operativo che implicano realizzazioni di così alto valore analitico e sensoriale. Sta di fatto che tutti i Chianti Classico di questo produttore si rivelano ai vertici del valore della denominazione per consistenza, morbidezza e integrità d'aroma. Il Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2013 e il Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2013 son due campioni d'eccellenza ssoluta per l'inossidata e suadente dolcezza con cui profondono ribes nero in speziata confettura. Il Roccato 2013 fra i prestanti Supertsucan proposti, il più fitto e poderoso nell'emissione. Un gran vino che evoca la polpa di mora matura. Di grande eleganza il Ser Gioveto 2013, che evoca con gran limpidezza di polpa e di spezie la tipica visciola del Sangiovese qui inossidata, carnosa e matura. Il frutto di bosco del Sasyr Toscana Igt 2014, così immediatamente cilegioso, e il più esile frutto del Rubizzo Toscana Rosso 2015, librasi in dolcezza dpmarena così universalemnte e piacevolmente uvoso. Il migliore in assoluto è tale fra rossi italiani testati quest'anno. Erano lustri che non incontravo un Chianti Classico della vivida, prima, pastosa e viola ricchezza di mora del Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2012. Un fuoriclasse assoluto tanto in fittezza quanto in souplesse morbido tannica del gusto ed enologico nitore. Chapeau.