Note purissime di frutto e di fiore nei vini di Conte Emo Capodilista - La Montecchia. Son i profumi dell'uva nativa, con un'enologia di vertice che trasla in aroma vivissimo il suo maturare nei Colli Euganei dei Profumi. Uva pura con inserti di fiore dal Piùchebello 2015, vino di magistrale nitidezza olfattiva, bilanciatissimo al gusto fra suadenza e acido profilo. Quindi ancor l'uva dolcemente briosa, clorofillosa e mai mielosa del Fior d'Arancio Spumante Dolce Colli Euganei Docg, nitidissima nella sua satinata spuma. Quindi la concentrazione totale del Cuore di Donna Daria, passito di consistenza fenomenale pure qui mai stucchevolmente seduta od eccessiva. Il migliore è il Godimondo 2015, col suo inarrivabile aroma di fragola, cassis e puro lampone. Una mentosità e una suadenza gustativa che rendono onore tanto alla selettiva vigna quanto alla rispettosissima cantina. Chapeau.