Bicchiere in ulteriore e diffuso miglioramento qualitativo quello di Teanum. Una nutrita serie di vini d'eccellenza assoluta che rilevano le maiuscole doti estrattive-viticole ed olfattive-enologiche di questo bicchiere. Splendida l'inossidata integrità olfattiva del Bombino - Fiano Alta Puglia Igt 2015, il frutto più integro di tutta la sessione. Morbidezza esaltata dal Canticum Bianco 2015, florealità e uvosità dalla Falanghina Alta Puglia Igt 2015. Ciliegiosità dal Favùgnë Rosato 2015 e dal suadentissimo Rosato Puglia Vento 2015. Quindi la concentrazione maestosa dei rossi, senza aver dimenticato prima la nota di merito del Brut Vento 2015, pure questo di nitidezza olfattiva da grande enologia. I rossi son polpa morbida e pura dell'uva, con note di assoluto nitore enologico esecutivo rilevate dal Negroamaro Otre Fish 2015, dal Nero di Troia Alta Puglia Igt 2014 e dal Nero di Troia Primitivo Vento 2014, infine dal Syrah Alta Puglia Igt 2014, tutti dal frutto inossidato, or tramosamente turgido or delicatamente speziato. Il Primitivo Otre 2014, il Negroamaro Otre 2013 e il Gran Tiati 2012, che sugli altri si segnalano per la maestosa ricchezza estrattiva, con la loro cremosità di tatto e la lunghissima persistenza balsamica d'aroma. Il migliore del tasting brilla fra i rossi più pastosi e concentrati d'Italia, è il Gran Tiati Gold Vintage 2012, massima la sua fittezza, armoniosa la sua morbidezza, balsamicamente evoluta la sua composta di mora, d'assoluta fittezza e potenza espressiva. Chapeau.