Sempre un gran bel frutto, sempre più limpido e meno ossidativamente evoluto nella proposta di Ferrari Iris & Figli. Anzitutto la limpida, integra enologia esecutiva dei due bianchi, del carezzevole Pievania Terratico Di Bibbona 2015, del denso e avvolgente Montescudaio Bianco Fattoria S. Perpetua 2015, vini che sottolineano le capacità enologiche eccellenti di questo produttore. Quindi ancora per il binomio limpidezza-turgore il frutto del Rosso di Toscana Argine 2015, del Primo Terratico di Bibbona Rosso 2015 e del Montescudaio Rosso Fattoria S. Perpetua 2015. Splendido invece in suadenza gustativa il Penso Terratico di Bibbona 2015 e il pastoso, tramoso per il fitto tannino Bolgheri Rosso Superiore 2013. Chiudono due grandi vini. Il Bolgheri Rosso 2014, dalla ciliegia nera di limpidissima e calibratissima balsamicità d'aroma, infine il migliore, il Viburno 2014. Fuoriclasse che per souplesse, fittezza e nitore evoca una mora in confettura di dolcissima, mentosa speziatura. Chapeau.