Continua a donarsi con limpidissima suadenza il frutto nel bicchiere di Ettore Sammarco. Didattica quella del Terre Saracene Costa d'Amalfi Rosato 2015, una vera, limpidissima clorofillosità di ciliegia e di viola profonde morbida dal suo pastoso manto estrattivo. Fra i bianchi il Terre Saracene Costa d'Amalfi Bianco 2015 si segnala per la fragranza, il Vigna Grotta Piana Costa d'Amalfi Ravello 2015 per la sua polposa rotondità di gusto e d'aroma. Fra i rossi spicca poderoso in colore il tannino del Selva delle Monache Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2012, poi ben morbido al gusto e tutto melangiato di balsami speziati in aroma. Il migliore del tasting è il Selva delle Monache Costa d'Amalfi Ravello Rosso 2015. Un gran vino vista l'inossidata purezza nativa della sua ancor porosa confettura di mora. Vera, pura forza della natura in suadenza e limpidezza espressiva. Chapeau.