Ottima nelle due annate testate la performance del bicchiere della Tenuta La Ghiaia. Uve di densità eccezionale quelle che dan vita all'Ithaa, bianco che nel millesimo 2011 svela la mestosa concentrazione estrattiva d'un gran rosso. Ecco l'Undicinodi 2012 rosso di pastosa ricchezza, tutto ammantatato sin dall'occhio in pastosissima e densa glicerina. Il migliore è il Vermentino Atys 2015, qui alle doti di campagna si sommano quelle di cantina. La pesca, l'albicocca che la sua varietà compositiva richiama con tanta fittezza ed energia, si trovano nel suo profumo limpide, inossidate come ancora prime nella sua nativa uva. Complimenti.