Bicchiere di eccellente valore si conferma Bixio Poderi. Che gran morbidezza, che nitidezza enologica esecutiva pone in luce l'uvosità suadente e floreale del Soave Bassanella 2015. Massa di glicerinosa prugna speziata matura evoca invece il Corvina Rosso Veronese 2013, ancor più cremosamente fitta e potentemente maestosa quella del Valpolicella Ripasso 2014. Gran vino è infine l'Amarone Classico 2013, possente, maestoso senza mai essere aggressivo, la dolcezza del suo aroma si profonde densa, avvolgente, persistendo lunghissima e sempre speziosamente proattiva. Chapeau.