Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di San Giorgio

Complimenti alle Cantine San Giorgio per la serie di vini d'assoluta eccellenza che propone. Davvero una questione di gusti scegliere la visciola in pura confettura del Tiranno Malvasia Nera 2014, o la marasca polposa e avvolgente che denso evoca il Primitivo di Manduria Diodoro 2015. Si sale di caratura e dolcezza con il Primitivo del Salento Strabone 2014, pastoso, potente, all'olfatto di limpidezza d'aroma davvero splendente. Il migliore è il Why Not?! 2014, a parità di maestoso estrattivo volume, il dispiego del suo balsamico e nitido aroma è ai sensi ancor più bilanciato, ampio, persistentemente balsamico e definitivamente armonioso. Qual viticoltura e qual enologia a vini sì sensorialmente virtuosi è analiticamente sottesa.

Why Not?! 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rara la fittezza del colore: eccezionale la carica di sostanze estrattivo-coloranti presenti. Ma non solo all'occhio si impone la sua massa. Una gran mora, solarmente passita nei toni, aggiunta da spezie morbide, campeggia polpante al denso profumo. Il melange balsamico combinato dallo sviluppo e dalla menta del rovere reca alla fase una suadente morbidezza. Sensazioni olfattive che possono percepirsi così suadentemente orientate data l'ottima applicazione enologica di cui questo grande vino è maestoso frutto. Un campione di rara consistenza, di integra riserva ossidativa, di splendida pastosità espressiva. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ9,5

VP7,5

ACQ8,5

Regione Puglia (Taranto)

Tipologia Primitivo

Tipo Rosso

Vitigni Primitivo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Primitivo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 99.900 bottiglie

Fascia

Medio

Edizione 2017 Degustato il 2016-06-30

ProduttoreSan Giorgio