Una mano enologica di gran nitore e di rara fragranza ossidativa è presso le Tenute Chiaromonte, fruttosamente all'opera. Una limpidezza, un nitore, una fragranza che esalta il richiamo varietale alla pesca e all'uva del denso e morbido Fiano Kimia 2015, che rende il profumo ciliegioso del Primitivo Rosato Kimìa 2015 sì cristallinamente lamponeggiante. E che persistenza e che massa i rossi, con il Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto 2013 di gran potenza tannico-carnosa, il Primitivo Riserva Chiaromonte 2011 di mirabile densità e armoniosa suadenza gustativa. Il migliore è il Moscato Kimìa 2015, qui il suo aroma di vera uvosità nativa, inossidato e puro, ancor clorofilloso brilla. Frutto, fiore e uvosa linfa prima. Chapeau.