La densità solare, la morbidezza piena del sapore la miglior dote dei ricchi bianchi 2015 presentati da Torre Varano. Con la suadenza del Fiano Sannio 2015, la fragranza della Coda di Volpe Taburno 2015, la limpida, inossidata enologia esecutiva della Falanghina Campania 2015 che in profumi di frutto limpido il bicchiere di questo produttore rivela esprimere ed irradiare. Pulizia e novità di frutto che rendono floreale il brioso effondersi anche della Falanghina Brut Ardesia. Rossi più evoluti in balsamiche spezie e di grande concentrazione estrattiva. Ribes in pastosa confettura dall'Aglianico del Taburno 36+6 2009 e dall'ancor più morbido Aglianico del Taburno 2012. Il migliore del tasting è un gran vino, capace di porgersi tanto fitto e maestoso quanto suadente e armonioso. L'Aglianico Campania 2014 con la sua ciliegia in confettura di candida enologica trasparenza, e d'inossidato, nero turgore nativo. Complimenti.