Ottima la caratura dei tre campioni presentati in assaggio da I Girasoli. Il Trian 2015 è bianco di limpida esecuzione enologica e di armoniosa morbidezza espressiva. La potenza e l'inossidato turgore qualificano anche il frutto de I Girasoli di Sant'Andrea 2014, qui con vene speziate che ne accentuano la suadenza d'aroma. Gran vino è infine Il Principe 2013. Tale di nome e d'olfattivo fatto vista la vividità, la definizione e la pulizia in dolcezza di polpa e di spezie che contraddistingue l'effondersi della sua purissima confettura di mora. Un vino d'inossidata potenza espressiva.