Bicchiere di ottima classe si conferma Tenuta Santa Caterina. La VignaLina Barbera d'Asti Superiore 2013 è suadente e balsamica con la sua densa livrea di estratti. E grande vino si rivela il Setecàpita Barbera d'Asti Superiore 2012: concentrazione, morbidezza, olfattivo nitore all'origine del suo gusto-aroma di visciola e cassis. Altrettanto eccellente ma ancor più d'integrità ossidativa residua splendente, il Sorì di Giul Freisa d'Asti 2012. Qui come di raro è dato godere, la florealità selvaggia della varietà si esprime a tenori estrattivi, a livelli di morbidezza gustativa e di nitore enologico esecutivo tali da entusiasmare. Complimenti.