Emilio Chianti Superiore 2012

Sensazioni di Degustazione

gran potenza carnosa, gran concentrazione di estratto e tannino: al palato maschio e virile, all'olfatto più dolcemente gentile. E se il naso richiama felpato e polposo la ciliegia, la susina rossa e la mora, il gusto porge dei suoi frutti il riverbero più maschio e possente, più tannicamente profondo. Compiuta la maturità della bacca al raccolto, così che il suo profumo, il suo palato apre ampio, si distende rotondo, con il suo manto viscoso al contatto davvero glicerinoso, dalle spezie amplificato in dolcezze di rovere nuovo, balsamicamente clorofilloso. Un vino non solo di rigorosa viticoltura, ma morbido, equilibrato e integro nella sua virtuosa esecuzione enologica.