Un gran recupero di integrità e di fragranza d'aroma pone in luce il bicchiere Caparra & Siciliani. Profumi e aromi inossidati e limpidi come quello del Curiale 2015 e del rosato Insidia 2015 qualificano e rendono davvero limpidamente fragrante il richiamo all'uvosità originativa. Di grande densità estrattiva il Cirò Rosato Le Formelle 2015, con il Mastrogiurato 2013 di maestosa portanza, d'armoniosa speziosità balsamica. Il migliore in assoluto è il E-Venti Cirò Rosso Classico 2014. Qui la ciliegia, morbida riecheggia balsamica, mai tannicamente aggressiva, sempre aromaticamente limpida e ancor di vivo turgore. Complimenti.