Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ephelia Dosaggio Zero Metodo Classico sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Conti degli Azzoni
Che fittezza estrattiva il Ribona Colli Maceratesi Bianco 2015, che suadenza, che ricchezza, che splendida integrità enologica esecutiva svela il Sauvignon Marche 2015. Che incredibile potenza in dolcezza e cremosità dell'uva del passito Sultano, e ancora che limpida fragranza d'aroma nello fitto Brut Beldiletto. Un bicchiere versatile che cresce in equilibrio e nettezza d'aroma quello di Conti degli Azzoni. E che consegue con due rossi d'assoluta eccellenza i suoi vertici qualitativi. Il Rosso Evasione 2015, come deve essere un vino-frutto moderno. Inossidato, linfatico, morbido nel suo aroma integro del gran frutto compositivo. Il migliore in assoluto è il Passatempo 2013. Un gran vino che persistente e balsamico in aroma, al palato mirabilmente morbido rivela il suo cassis speziato di magnifica fittezza estrattiva. Chapeau.

Ephelia Dosaggio Zero Metodo Classico sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,4
VP7,7
ACQ6,6

Regione Marche (Macerata)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 80%, Sauvignon Blanc 10%, Pinot Grigio 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.300 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-28
ProduttoreConti degli Azzoni