Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Bade Rosso 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Valdellövo
Non solo la pulizia enologica esecutiva esemplare degli spumanti, ma un rosso di caratura eccellente qualifica davvero virtuosa la performance del bicchiere Valdellövo. L'intenso frutto del NIVO dry Millesimato 2015, la purezza inossidata e floreale del Zero Nove 2015 e del tersissimo Anno Zero Extra Dry 2015 illustrano le capacità trasformative di gran rispetto di questo produttore. Poi la mora pura in polposa confettura del tramoso, cremoso Bade Rosso 2012 ne celebra le doti viticole con la sua maestosa consistenza estrattiva. Soggiungendo potenza a suadenza con mirabili effetti sensoriali emissivi. Complimenti.

Bade Rosso 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestoso in concentrazione il suo aroma: di eccellente consistenza, di ottima maturità al raccolto, non vessato in amaro da sovrabbondante tannino, dai profumi puliti, suadentemente balsamici e ben mentosi. In particolare del campione in esame s'impongono la potenza e la fragranza ossidativa residua. La prima reca intensità superiore all'espressione del suo cassis, al suo finale termicità e persistenza poderosa. La fragranza è forza di tinta, vivacità d'olfatto, energia e vigore del sapore. Un frutto mora sì arricchito da balsamiche composte speziate del rovere, ma un frutto nella sua fondante polpa ancor turgido, e sempre di eccezionale suadenza espressiva. Un gran vino, dalle arie e della potenza d'un gran cru di Bordeaux. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP8,3
ACQ7,2

Regione Veneto (Treviso)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Franc 33%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-29

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ProduttoreValdellövo