Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Doc Collio 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Marco Scolaris
Ha reso bianchi di gran densità e di solare morbidezza espressiva il 2015 a Marco Scolaris. Il Friulano Doc Collio 2015, la floreale Ribolla Gialla Collio 2015, la densa Malvasia Collio Marco Scolaris 2014 rendono la densità e la maturità dell'uva al raccolto. Poi la gran potenza tannica del Cabernet Sauvignon Collio 2014, anche questo dalla nitidezza enologica esecutiva di ottima levatura. Chiudono due fuoriclasse, il Sauvignon Collio Marco Scolaris 2015, di raro nitore e di impeccabile integrità ossidativa con la sua armoniosa morbidezza di sapore. E infine lo Schioppettino Doc Friuli Marco Scolaris 2015, di morbidezza didattica, la sua polpa d'amarena morbida avvolge ogni propaggine tannica, ogni acida profilatura. Uno tra i più suadenti e piacevoli rossi della regione. Chapeau.

Sauvignon Doc Collio 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP8,7
ACQ7,9

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 5/10 settembre
Fermentazione 13 giorni
Affinamento si

Vigneto

Superficie 1
Esposizione mezzogiorno
Terreno marna ed arenarie stratificate di origine eocenica
Altimetria 100
Età viti 6

Informazioni Produzione

Comune San Floriano del Collio (Go)
Prima annata 1996

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-14

Altre Annate

ProduttoreMarco Scolaris