La ricchezza estrattiva è il comune denominatore qualificante il bicchiere della Tenuta Amalia. La nitidezza enologica, il rispetto nella trasformazione si coglie limpidamente in particolare nel floreale frutto dello Chardonnay Regina Carolina 2015; nel vivido e inossidato ribes del Barone Bartolomeo 2015, sangiovese dal varietale didattico per integrità ossidativa residua ed olfattivo nitore. Polposa e avvolgente l'Albana di Romagna Secco Docg 2015, solare nel richiamare il melone. Di maiuscola levatura estrattiva il migliore, il Le Case Rosse 2013. Qui la sontuosità dell'espressione è la densità viscosa della sua cremosa e balsamica confettura di prugna matura. Un vino di persistenza maestosa, di viticola eccellenza e di ottima enologia trasformativa.