Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pecorino La Canale 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Cascina del Colle
Vini come l'Invasione Villamagna Riserva 2013, come il Montepulciano d'Abruzzo Doc Mammut 2012, come l'imperscrutabile Montepulciano d'Abruzzo Doc Negus 2009 sono assoluti capolavori della natura e della viticoltura. In particolare il Negus, che esalta con la massima fittezza del suo manto la potenza espressiva in antociani e tannini di quest'uva. In altri campioni è invece la suadenza gustativa ad essere esaltata: è il caso del Pecorino La Canale 2015, dell'eccellente Rosato Anthea Rosa 2015, vino che spicca non solo per suadenza, quant'anche per limpidezza enologica esecutiva. Nitore e rispettosità della trasformazione intervenuta che il Rosato Terre di Chieti Cuvée 71 2015, il Trebbiano d'Abruzzo Ducaminimo 2015, il brioso e limpidissimo Falanghina Brut evidenziano con integrità eccezionale. Il migliore in assoluto è un grande vino, il Pecorino Aimè 2015. Qui la susina ha vene ancor più clorofillose e linfatiche, come silvestri d'aroma. Con la sua morbidezza palatale che sponda la scintillante fragranza della sua livrea. Chapeau.

Pecorino La Canale 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP8,0
ACQ7,5

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.724 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-06-09

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ProduttoreCascina del Colle